Bouillon

Bouillons zijn het hart en de ziel van elke professionele keuken, daarom koken we onze bouillon met een traditionele open ketelmethode.
Onze bouillons kunnen worden gebruikt als een traditionele basis voor het maken van soep, stoven, sauzen en risotto en nog vele andere gerechten.

Verpakking: 2 kg zakken bevroren en verkocht in dozen van 10 kg

Kalfsbouillon

Over: Onze Kalfsbouillon wordt gemaakt met 100% beenderen uit Nederland. De smaken die voortkomen uit Nederlandse Kalfsbeenderen zijn tegelijkertijd delicaat en vol van smaak. Onze Kalfsbouillon heeft een mooie rijke karamel kleur.

Allergenen Informatie: Glutenvrij, vrij van verdikkingsmiddelen, kleur- en conserveermiddelen en 100% natuurlijk.

CEO Conrad Brown recommends:

Onze Kalfsbouillon voor al uw klassieke gerechten zoals Franse uiensoep, Boulangere aardappels en Ossobuco.

Kippenbouillon

Over: Bonemasters Chicken Stock is rich and natural in flavor and golden in colour.

Allergenen Informatie: Glutenvrij, vrij van verdikkingsmiddelen, kleur- en conserveermiddelen en 100% natuurlijk.

CEO Conrad Brown recommends:

Onze Kippenbouillon in visgerechten, omdat deze een meer afgerond smaakprofiel heeft dan visbouillon.

Lamsbouillon

Over: Onze Lamsbouillon is onmiskenbaar in zijn smaakprofiel en is perfect voor het langzaam koken van alle stukken lamsvlees.

Allergenen Informatie: Glutenvrij, vrij van verdikkingsmiddelen, kleur- en conserveermiddelen en 100% natuurlijk.

CEO Conrad Brown recommends:

Our Lamb Stock in the preparation of cuts of Lamb.